Je vais le faire en français, je suis une vraie bille en anglais et si ça pose problème, suffit d'effacer le post, et voilà.
J'ai un peu trituré Appetizer et voilà mon avis définitif qui n'engage que moi (j'ai déjà posté une fois).

Les plus +
- Simple, efficace, joie ! :)
- ne plante pas
- le glisser-déposer des raccourcis
- possibilité de tailles différentes d'icônes
- ne fait pas de mal à mon CPU, apparemment
- possibilité de cacher les icônes de config
- pour se faire un petit skin, c'est très easy.
- resizable en L et l

Les moins -
- pas de séparateurs (vraiment très, très gênant, ça pose un sérieux problème pour les groupes. A mon avis, le logiciel sera mis de côté souvent pour cette raison)
- pas de possibilités d'afficher du texte toujours visible (sous les icônes de groupes, par exemple)
- pas de choix personnalisé en dehors de 3 endroits pour récupérer des liens
- pas de backup direct (faut aller récupérer les xml)
- certains raccourcis parfois ne veulent pas être reconnus, sans qu'on sache vraiment pourquoi...
- il faudrait rajouter du png pour les icônes

Si je me trompe quelque part dans mes conclusions, alors il suffit de me le préciser. :)

Il ya encore des trucs en + et -, mais je ne me rappelle plus.
De toute façon, remerciements à quelqu'un qui bosse gratuitement pour les autres en offrant un tel logiciel.

Daniel